2007年11月7日 星期三

實驗#.......咦?幾去了?

天氣冷了,生理期又差不多來拜訪,突然很想喝個黑糖紅豆湯....而且,材料幾百年前就準備好啦,那就動手吧!!呼呼~~

但動手前有的大問題.......我電鍋內鍋還放著上次煮的一堆飯呀.......於是乎,要喝紅豆湯就得分兩步驟了.....

第一步,處理掉那鍋飯!!!!
最簡單的方法,就是再弄成一鍋炒飯囉~~(對啦對啦兩位邵太太,就是我亂搞、破壞姑姑名聲的那個啦.....)

就是把青菜和飯一起煮完拌一拌,再把炒過的培根洋蔥和蛋加進去。青菜除了一大棵高麗菜外,我還買了生菜綜合包(選沒有高麗菜的那種)加進去一起煮,然後呢,我這次很努力的想要"炒"它,可是....我的鍋小呀.....再怎麼"炒"都只是熱鍋拌飯>"< 就算我分成兩鍋、把電鍋內鍋也拿來分炒也是一樣......總之弄完後,就是滿滿的一大鍋(嬸嬸寄的鍋)、大概可以再吃三個星期的炒飯XD

第二步,可以弄紅豆湯啦~~~~~~~
那要弄紅豆湯,又要分好幾步了.....第一當然就是上網作功課XD

看了一堆人的說法,有人泡一整個晚上、有人溫水泡兩小時、有人放冷凍庫再拿出來直接下鍋,然後有人用電鍋、有人用快鍋、有人用瓦斯爐,也有人直接加糖、有人另外煮一鍋糖水......

管它的,就隨便倒了一堆紅豆(兩杯XD),然後昨天晚上睡覺前先給它泡下去,今天中午回來再慢慢研究XD 而今早出門前還有給它"喇喇ㄝ",聽說這樣下面的紅豆才能接觸到水~~

回來後(肚子餓卻連麵都還沒煮就先研究我的紅豆XD),看到有人說可以先用瓦斯爐煮一下再放電鍋,可以去土味,就乖乖照做啦~~可是煮一煮......咦?香味出來了@@ 又看到有人說泡的水不要到掉會比較香.....阿~~~那到底要不要倒呀>"< 最後心一橫....不倒了.....希望我的紅豆不是會有土味的那種.....不然就希望我對"土味"不敏感Orz

接著,就丟進電鍋啦,外鍋兩杯水先煮煮看,但是等到開關按下去後才想到.....咦?我完全沒有管內鍋放了多少水耶......因為那時候想說是要倒掉的......就沒有注意.....不過都放下去了.....就管它的啦XD 水不夠我就弄糖水、水夠就直接加糖、太多拿到瓦斯爐多煮一下Orz

跳起來後,又悶了一下,打開看,好像沒有很熟,所以又加了一杯半下去煮,反正食譜上是說外鍋三杯水,我第一次只放了兩杯就覺得水要滿出來了,所以沒放第三杯,就再放一杯半下去煮吧~~

再跳起來、再悶一下後,看了一下看不出來熟了沒,只好舀一顆起來吃吃看,結果很蠢的也順便舀了湯,喝下去大驚!怎麼跟我喝的紅豆湯都不一樣!!!才想到....我又還沒放糖.....來試吃就是聽說放了糖後煮再久紅豆都不會熟,所以要來確定紅豆已經熟了的呀................果然腦筋已經被零度的風給吹壞了= =a

嚐過以後確定紅豆熟了,就可以加糖啦~~~~(食譜曰:加糖,外鍋再加一杯水,跳起來後悶一小時,紅豆湯就完成啦!!)

但糖才是個大麻煩哪......
我的黑糖是黑糖磚,就真的是磚頭狀,中間有三條等分的凹痕,方便折成四塊小一點的磚,但一開始,不知道怎樣就是折不斷,拿刀切也切不了,折騰半天,一個不小心.....折斷了XD 但是這樣的磚要怎麼溶呢?本來打算弄成糖水,可是發現我水量神奇的弄的很剛好,再加水就太稀、不能加牛奶喝啦,然後天才如我,想說可能可以用刨刀把黑糖炮成小片小片的,就會很好溶解.........嗯.........我要把這個天才行為怪罪到那零度的風..........那到底該怎麼辦呢?左右為難之下...........我那被零度的風吹壞的腦袋對我的右手下了一個非常令人費解的指令:整塊磚丟下去......
嗯,既然都丟下去了,那也只好蓋上蓋子、外鍋加水繼續煮啦XD~~不過我外鍋多加了半杯水,希望等打開後不會看到一整塊黑糖磚迎接我......

接著我就忘了這回事了......等再想起來,大概已經多悶了一小時XD

戰戰兢兢的打開內鍋蓋、攪拌攪拌.............................


哇哈哈哈哈哈哈哈,黑糖你溶解溶光光啦~~~~~~~~~

接著拿著湯瓢試喝一點點....... 嗚........成˙功˙了˙耶˙...............好感動>"< 不小心多喝了好幾口XD
好像是有點太甜啦,不過....生理期補品嘛.....甜一點沒差啦XDDDDD

3 則留言:

匿名 提到...

一個電鍋走天下

邵太太

Sophie 提到...

離開家就變能幹了,另一個邵太太很高興讓你遠渡重洋。

Noemie 提到...

哇哈哈哈哈哈~~
正想問第一個是哪家的邵太太XD
原來是嬸嬸^^
電鍋真的超級好用= =+

ㄇㄚˊ ㄇㄚ˙你電腦好了唷?